Grignotage et mise en bouche ***** Terrine de foie gras au feu de bois ***** Bonbon de saint-jacques et prisuttu ***** "Tajine" de veau fermier aux truffes ***** Fiadone aux truffes ***** Ananas givré, condiment, rhum ,arrangé ***** 1 bouteille de Champagne (ou de vin équivalent) pour 2 personnes
155,00 EUR1 bouteille de champagne pour 2
un mélange entre le menu "Ardoise" et celui "Auberge"
59,00 EURsauf le dimanche
une mise en bouche et un choix entre 2 entrées, entre 2 plats, et un choix entre dessert ou fromage
49,00 EURsauf le dimanche
Mise en bouche, le choix entre 2 entrées, le choix entre 2 plats et le choix entre 2 desserts (ou fromage)
69,00 EURsauf le dimanche
un choix entre 2 entrées, entre 2 plats, fromage ou dessert
39,00 EURGrignotage ***** 3 entrées au choix ***** 3 plats au choix ***** Fromage ***** 3 desserts au choix
75,00 EURMenu unique autour de la truffe noire
130,00 EURFocaccia aux truffes et beurre truffé ***** Oeuf au plat "pourri" de truffes, mouillette et copeaux de foie gras ***** Ma raviole "noire" de truffes ***** Mariage "parfait" saint jacques et truffes ***** Carpa-chaud de boeuf, bouillon miso aux truffes, gratin dauphinois aux truffes ***** Tartelette au chocolat tres choco, tres truffes, tres gourmandes
130,00 EUR