L'Ardoise
une mise en bouche et un choix entre 2 entrées, entre 2 plats, et un choix entre dessert ou fromage
49,00 EURsauf le dimanche
LES AROMES
un mélange entre le menu "Ardoise" et celui "Auberge"
59,00 EURsauf le dimanche
L'AUBERGE
Mise en bouche, le choix entre 2 entrées, le choix entre 2 plats et le choix entre 2 desserts (ou fromage)
69,00 EURsauf le dimanche
Le marché (uniquement du mercredi au vendredi au déjeuner hors jours fériés)
un choix entre 2 entrées, entre 2 plats, fromage ou dessert
39,00 EURLe dimanche et jours fériés à l'auberge
Grignotage ***** 3 entrées au choix ***** 3 plats au choix ***** Fromage ***** 3 desserts au choix
75,00 EURLe homard célèbre l’automne
Menu homard en 5 plats le dimanche 15 novembre au déjeuner
100,00 EURles cocottes de Noël à emporter
un choix de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts à emporter pour les fêtes de Noel à 68 euros : Terrine de foie gras de canard au sésame ou Tartare de crevettes carabinieros, mascarpone fouettée, blinis ou Nage de Saint Jacques de nos côtes au safran ***** Poularde de Bresse désossée, farcie au foie gras et marron Légumes d'hiver truffé ou Cocotte de saint pierre au champagne Purée de pomme de terre au caviar ou Pastilla de pigeonneaux aux truffes, semoule et céréales aux truffes ***** Le tout vanille (entremet à la vanille, insert vanille, riz au lait vanille et crème anglaise noire de vanille) tout en légèreté ou La traditionnelle buchette choco-passion (le chocolat et la fraicheur du fruit de la passion) ou Le chocolat noir intense (3 biscuits choco, 3 appareils choco) bref pour les amateurs de chocolat noir
68,00 EUREntrées Noël 2026 emporter
Terrine de foie gras de canard au sésame
terrine de foie gras de canard juste panée au sésame, servie avec une bonne brioche
Tartare de gambas carabinieros
Tartare de gambas sauvages de Méditerranée, un mascarpone fouetté, et blinis
Nage de saint Jacques au safran
Des saint jacques de chez nous cuites dans une nage de safran légèrement crémée
Plats chauds Noël 2026 à emporter
Nos plats de fêtes à emporter pour Noël
Poularde de Bresse au foie gras et marrons
Poularde de Bresse entièrement désossée, farcie au foie gras et marrons
Saint Pierre sauvage au champagne et caviar
Filet de saint pierre de Bretagne ou Normandie dans une crème de champagne et caviar
Pastilla de pigeonneaux aux truffes noires
Une recette traditionnelle orientale revisité à la mode sud ouest !!!
Desserts Noël 2026 à emporter
Le tout vanille
Entremet vanille avec insert riz au lait et gelée de vanille tout en légèreté en fin de repas
La buchette choco-passion
La tradition, une buche chocolat, avec une touche de passion pour l'acidité
Le tout chocolat
Pour les amateur de chocolat noir ; 3 biscuits différents, 3 texture de chocolat différentes
Menu caviar du 18/10/2026
Grignotage ***** Tartare de crevettes huitre et caviar ***** L'oeuf à la coque et caviar ***** La pomme de terre vapeur, caviar et crème fouettée citronnée ***** Bar de ligne au caviar ***** Mille feuille au chocolat blanc, noir et caviar
115,00 EUR